胆矾是五水硫酸铜的俗称，是分布很广的一种硫酸盐矿物。它是铜的硫化物被氧分解后形成的 次生矿物。 亦称石胆、胆子矾、蓝矾。属中药中的涌吐药。性寒；味酸、辛；因其有毒，误服、超量均可引起中毒。

胆矾产于铜矿床的氧化带，也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上，这是由矿井中的水结晶而成的。胆矾的晶体成板状或短柱状，这些晶体集合在一起则呈粒状、块状、纤维状、钟乳状、皮壳状等。它们具有漂亮的蓝色，但如果暴露在干燥的空气中会由于失去水而变成不透明的浅绿白色粉末。

主产云南、山西、江西、广东、陕西、甘肃、湖北等地亦有矿产。